中国では、漢方として「滋養強壮・血行促進」などに用いられる桑の葉ですが、注目すべき成分は桑の葉にしか発見されていない特有成分「DNJ」です。DNJには、炭水化物の吸収阻害作用があり、桑の葉を熱湯抽出した煮汁を飲むことによって、二次的要因として、「血糖値を下げる」「血圧を下げる」「抗酸化作用」「便秘解消」といった作用があると言われています。
http://item.rakuten.co.jp/tomorrowflavor/203109130/
くわの葉の成分 ＤＮＪﾊﾟﾜｰって凄いの知ってました？
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